175 天空陷落(10)(一更+二更) 从科……
客厅中,任枝菱正式宣告放弃卖煎饼果子,每个人的脸上都带着由衷的敬意。
任枝菱捧着杯子,沉重地喝了一口水:“那不能摆摊,我现在去干什么呢?”
既然宠物博主不行,卖煎饼果子也不行,还有什么能直接转行的行业吗?
“谁说不能摆摊了?”就在这时,叶甸的声音再度响起。
所有人齐刷刷的看过去。
叶甸还坐在沙发上,漫不经心的样子,只是微微抬起了眼:“我只是告诉你,你的选品不适合作为小学门口摆摊的贩售商品,但我可没说不能摆摊。”
任枝菱眼神一亮:“那我,不是,那我们卖什么?!”
“没有们,只有你,”叶甸嫌弃地撇撇嘴,“你能卖的商品不多。”
他弹了弹手上的那张纸片,开口道:“卖奶茶,卖淀粉肠,卖关东煮,大概就这几个吧。”
“为什么啊?”任枝菱好奇地举了几个例子,“我之前懒得吃饭的时候也去小学附近逛过,那附近什么都有啊,酱香饼烤鱿鱼烤冷面还有炸串什么的……”
“因为对于你这种没有摆摊经验也没有从事过相关工作的新手,”白烬述抬头看了她一眼,“这些都太难了。”
“酱香饼摆摊至少需要两个人,一个人制作一个人切块过称贩卖,你会发酵和面摊饼吗?烤鱿鱼你知道鱿鱼什么样子才是熟了什么样子还夹生吗?烤冷面更不用说了,和煎饼果子的劣势一样。炸串的机动性太差,而且菜品种类和顾客数量的增加,带来的是指数级的手忙脚乱,顾客多起来之后,对于新手来说炸不熟炸过熟都是常事。”
【好家伙。】
【鬼才,任枝菱捡到宝了。】
【宝才,基金会捡到鬼了。】
【草。】
【他怎么知道新手摆摊容易犯的错误知道这么清楚的?】
【你小子不会都摆过吧?】
【可能没有摆过,但是在这些摊位附近观察或者摆过摊,所以大概他也知道新手摆摊是什么样子。】
【真的很难想象他之前到底经历了什么。】
……
“我给你提供的个选项,卖奶茶,制作过程只需要背下来配料表,然后照着每种饮品的顺序添加佐料就行了,”屏幕内,白烬述挑眉举例,“对于你来说,背配料表不会是难事,按照顺序操作也和实验差不多,存在一定肢体惯性和肌肉记忆,好上手。”
“卖烤肠,不需要任何训练只需要注意不要把烤肠烤焦,接着按照顾客需求添加调料就好了,”他继续道,“只要不着急不手忙脚乱,买的烤肠机器同时能够加热的烤肠位少一点,一般人都能顾得过来,不会差到哪里去。”
“还有最后的关东煮,”白烬述放下手中的那张写满了字的纸,“只需要在家里提前备好菜,调制好调料,摆摊过程中只需要在顾客选择好的菜品上面淋上酱汁就行。”
“懂了,这个门槛低好上手,”为什么选择这三项的理由全部摆在了面前,任枝菱眨眨眼睛,“所以现在是,我可以在里面选一个我喜欢的去摆摊?”
听起来好像都不错?
“不,”白烬述无情开口,打破了她的幻想,“你为什么会觉得是你选择能去市场上卖什么?”
“是市场选你。”
他表情冷酷:“能摆什么东西是由周围的市场生态决定的,现在已经七点多了,再去实地考察已经来不及了,把你家周围所有中小学的位置整理出来,明天中午放学时间我们去实地考察,看看哪里最适合你摆摊。”
在所有人崇敬的眼神下,白烬述把手上的那个写满了字的纸放到了茶几上面,站起身拍了拍身上的褶皱,走向被他们打包回来的晚饭前摸了摸,转头问道:“你家有微波炉吗?说了这么久,饭都凉了。”
“没……没配,”任枝菱如梦初醒,“呃,我不常在家里吃饭,我都是吃食堂。不过家里有锅,隔水蒸一下或者放进锅里热一下也行!我去厨房找一下蒸屉!”
她从凳子上蹦起来朝着厨房跑去,只剩下探索队员们坐在客厅内,你瞪我我瞪你的几目相对。
“啧,”然后他们听见叶甸不爽的咋舌声,“没微波炉?那不还是用火吗?”
接着,在众目睽睽之下,他不耐烦地四处环顾一圈,确定任枝菱看不见之后,手心忽然冒出来一团火。
灼灼火光一下子包住他掌心那一盒生煎包子,包子一下子从塑料打包盒中浮空而起,不一会,就在恰到好处的火候中下冒出来了一丝热气。
橙黄色的火焰熄灭,包子“碰”地几下落回打包盒中,被他烤过的包子似乎更好吃了,客厅中已经弥漫起了生煎包子的香味。
探索队员们:……
一条弹幕幽幽飘过,说出了所有人的心声——
【……原来你小子还是法师啊,我都快忘了这茬了。】
是啊!原来叶甸你还是法师来着啊!
探索队员们内心地震。
要不是你忽然来这一手,我们都要忘记你到底为什么会出现在这个未知空间里了!
你们那个世界的法师还挺接地气的啊!用火系魔法热包子?
第二天中午十点左右,探索队员们站在任枝菱的小区门口,等来了背着一个蓝色背包的任枝菱。
她今天穿着简单的白t加牛仔裤运动鞋,再加上一个高高扎起的马尾辫,还背了个背包,素面朝天的。果然辞职是女人最好的医美,她现在这个状态说是大学生都有人信。
看见探索队员们,她掏出兜里的门禁卡刷开大门,几步跑到大家面前打招呼道:“你们到的这么快啊!我接到你们电话的时候,还以为我下来的会比你们到的早。”
“找的酒店就在你们小区门口,”许子尘指了指小区门口的快捷酒店,打量了她一下,“我们去考察学校附近摆摊生态,你背包干嘛?”
“做笔记啊!”任枝菱从包里掏出来一个平板,还有一支平板笔,“我昨天听叶老板的描述,觉得我还有很多需要学习的,尤其是小吃摆摊这种种类繁多而且品种制作跨度大的行业生态,所以要在考察阶段多做笔记,我做学生的时候就有这个习惯了。”
“叶老板?”鲁长风茫然。
“就是叶甸啊,”任枝菱回答的非常坦然,“哦,这个称呼习惯问题,我们习惯性把大小导师叫大小老板了。叶甸就是我转行路上的行业规划导师,叫声老板很正常吧?叶老板?”
“随便你,”白烬述站在旁边,双手抱胸瞥了一眼她手里的平板,“昨天让你规划的路线图规划出来了吗?”
“规划出来了,”任枝菱兴致很高,“我居住的区是本市著名的是教育资源倾斜区,不少中小学都在这附近,很多大学附属的小初高都是一个校区划分了不同的小学初中高中部,放学期间公用的是一条通道。”
“不过这个点……”她看了一眼手表,“才十点半,我们去小学门口的话会不会太早了,有些摊位来没来得及到?”
“不早了,”白烬述随口道,“小学放学十一点半,初中高中十二点,先去小学,大部分摊位这个时候已经要出摊了。”
“再说了,”他转头看了一眼任枝菱,“考察的速度很快,没有你记笔记的时间,主要是为了让我去看。”
一中午的考察果然很快速,任枝菱带着平板跟在他身后,没来得及记多少东西,很多小学门口的小吃街叶甸都是从这头走到那头,似乎就已经搜集完了全部信息。
在其他人眼中看起来就是个普通学校门口的街道,在他的眼里似乎蕴含了无数旁人所看不见的信息。
等到看完任枝菱列出来的所有学校之后,已经是下午一点多了,过了午饭的点,大家随便找了一家面馆走了进去,等待上菜的时候,一个中午都没有说什么的叶甸朝着任枝菱伸了伸手:“你的平板给我。”
一行人坐在餐桌上面,叶甸打开任枝菱昨晚就列出来的学校名单,开始逐个翻阅对应,最后点了点一个位于正中的学校:“就这个了,市小,这个学校门口最适合。”
不等其他人疑问,叶甸的视线不耐烦地一扫,就像是知道了他们什么都没看出来似的,主动托着下巴解释道:“目前选品,奶茶烤肠关东煮,项竞品都有的学校门口不考虑,要做就做目前没有的,这个能理解吧?”
叶甸一个平时不爱说话的人,居然能在这方面开口就是一大串,大家不由自主点点头。
“小吃街太短或者种类太丰富的不考虑,那几个就在商区附近的学校存在几个问题,第一个是一个学校内的学生数量注定有限,那么多小吃摊谁能注意到来了一个新摊,”他又划去几个学校,“第二是这些本身就在商圈附近的小吃摊比起普通学校门口的摊位来说更会紧跟热点,出现在小吃街上的都是最近的网红食品,所经营商品的花期很短,需要经常更换,不适合你。”
“第,商圈的管理要比普通学校门口自发形成的小摊贩聚集地更严格,”他双击放大了任枝菱拍的照片,“看见没,这些摊位周围是画了黄线的,这是固定好的摊位,就算是没有固定的出摊位置,那也需要缴纳一定摊位费或者有其他隐性条件,不适合你这种一旦今天五点刘一出现,就有可能需要更换职业的情况。”
“懂了,”任枝菱点点头,“我今天在五点之前需要做到的是找到一个看起来能做的更久的摊位地点,然后做足准备等待五点之后刘一的出现。”
这些需要长远规划的,并不适合他们这种一天就需要完成一个职业前备条件的速通流。
白烬述点点头,继续道:“这几个,学校门口直直对着马路的排除。没什么摊贩摆摊,全部都是有店面的文具店,不是城管管得严就是周围没有合适的摆摊点,去了也是浪费时间。”
……
所有林林总总排除下来,剩下的学校也没了几所。
“这几个平均条件都差不多,”平板上面只剩下了几个还没被划掉的校名,“综合考虑学校地点,生源群体可支配零花钱,还有创业起步资金最省选择,市三小门口卖淀粉肠最合适。”
“因为最省钱?”许子尘已经熟悉他的套路了。
“对,”白烬述顺手打开平板上面的购物软件,“烤肠的话前期需要准备的材料不多,对于食材的要求低于关东煮,售卖过程中的步骤不多,难度低于卖奶茶。”
“而且最重要的是……”
“便宜。”他掷地有声。
“摆摊起步,性价比就是一切,支个桌子再买个烤肠机,加上酱料干料和购买竹签,林林总总算下来也就几百块钱,”白烬述意味深长地看了任枝菱一眼,“如果今晚再次失败,起码投入也就几百块,也不算亏。”
果然,性价比就是一切。
这个理由一下子说服了所有人,大家纷纷露出了信服的神色。
“哟,打扰了,”身后传来老板的声音,“各位,面好了。”
炸酱面的香气从身后传来,随之而来的还有老板带着笑意的声音:“我都在后面听着你们说了半天了,这是打算创业吧,分析的真还挺专业的。”
“就应该让我儿子来这里听听你说的话,让他看看真正奋斗的同龄人都在做什么!”老板声音中满溢着对白烬述的欣赏,笑意满满,“那小子成天就知道打游戏,嘴里念叨一些我们都听不懂听不清的话,学着网上那些什么染头发烫头发的男的要唱什么ra……”
老板的语气骤然顿住。
他端着餐盘从后面走过来,视线在白烬述挑染的一片白发和金属指环,渐变黑色指甲油上呆滞停留了半晌。
老板:“呃……”
这下笑不出来了
老板和听见面来了之后抬头的白烬述深情对望。
白烬述:?
老板:……
弹幕:
【草。】
【为什么每次在我每次恍惚间忘记叶甸的职业时,总有人能提醒我一下。】
【你小子还是个rapper啊!】
【好崩溃!怎么会是rapper啊!他的职业历程到底是个什么形状啊!】
【大概是《从摆地摊到rapper,我打工之神的一生》】
【可是他好专业……他好专业……(喃喃)】
【你别说!这一番摆摊环境分析看的我激.情澎湃!内心有了很大的触动,并发出无数的热情!忽然内心中充满了一种要去干什么事的豪情壮志,感觉浑身上下一下子就提起了劲,马上就能靠着去学校门口卖淀粉肠月入百万!】
【于是你在床上翻了个身,发现充电线太短,又翻了回来是吧?】
【还打开外卖软件下单了一根淀粉肠对吧?】
【发现没到配送额度,又凑单了一堆烧烤。】
【然后继续瘫回床上,想了就是做了,虽然人在床上但已经卖淀粉厂月入百万了。】
【?谁在监控我的生活,把监控摄像头给我拆咯!】
【还用监控?你以为我没点?看个直播探索队员满口的关东煮淀粉厂酱香饼烤鱿鱼,谁不馋啊!】
【笑死。】
【……这个直播厅的投资者总能让我眼前一黑。】
……
在餐厅老板怀疑人生的视线下,白烬述面不改色地接过面碗,平静地开口道:“赶紧吃,待会去一下离这里最近的农贸市场批发淀粉肠和调料,然后赶在小学四点半放学前半个小时左右四点之前到达摊位。”
餐厅内,只有他一个人平静的声音,和剩下七双尴尬的眼睛。
“炸酱面我的。”最终,许子尘率先打破了尴尬,从老板手中的托盘里端出一碗炸酱面。
“浆水面我的……”任枝菱默默埋头吃饭。
“我们两个点的黄豆面……”宁晓和符研东两个人默默伸手。
所有人分完午饭之后,面馆老板带着怀疑人生的表情拿着托盘离开,任枝菱稍微咳了咳,轻声道:“……叶老板,为什么农贸市场啊?买调料的话去超市不是更全一点吗?”
“因为我不是本地人,”叶甸抬头看了她一眼,“我不知道本地的口味是什么样子的。”
“所以……”任枝菱没听懂。
“所以直接去本地的农贸市场,和调料店的老板交流,更容易得到偏向本地口味的酱料和干料,顺便还能打听到各种调料的销售行情,提前掌握到客户群体的口味偏好,”他微微抬了抬下巴,“而且部分农贸市场调料店都会出售老板自行调配好的烧烤干料或者酱料,比从超市买回去之后还要自己调方便许多。”
坏了。
所有人脑中冒出来这两个字。
他似乎真的很会摆摊。
不会吧,不会叶甸真的在小学门口卖过淀粉肠吧?
下午四点整,任枝菱的淀粉肠摊准时在市三小门口支了起来。
大家帮着她支好了摊位,看着新买的电磁烤肠炉打火,第一批烤肠被放到了电磁炉上面,纷纷露出了成就感十足的神情。
虽然他们也没有做出什么成就。
电磁炉,是叶甸在农贸市场选了一圈,找到的性价比最高、火力最恰到好处、售后保质期最长的。
探索队员们在其中主要起到一个人多势众的围观作用。
淀粉肠,是叶甸在冷库中挑挑拣拣,找到的同等价格下含肉量最高,大小适中最适合烧烤,加热状态下香味最大的。
探索队员们在其中主要起到一个试吃作用。
摊位,是叶甸在经过考察之后选定的一个最显眼的,所有放学之后的学生必经的,风向在今晚处于上风口的。
探索队员们在其中主要起到一个搬运工的作用。
不过虽然大家算起来好像什么都干了,但是什么都没有起到重要作用,但是一天忙活下来,看见这个烤肠小摊终于支起来,心里还是充满了满满的成就感。
周围来接学生放学的家长越来越多,小摊们也纷纷开始了放学高峰期的预热准备。
小小一个摊位上挤七八个人进来估计到时候就算是学生想买也不买了,在小摊支起来后,探索队员们纷纷都走远到了家长们的等候区。
不少上了年纪的老头老太太都带了椅子之类的东西,坐在树荫下等待孙子孙女放学。
白烬述站在任枝菱旁边指导她:“提前准备好下一轮要换的烤肠,用刀切好串好之后放在盘子边,但是不要准备太多,不然碰翻了或者因为其他原因弄脏了不方便替换。”
“哦……哦。”任枝菱手忙脚乱。
“烤盘需要一定时间预热,等锅热起来了再放烤肠上去,”白烬述又开口,“行了不用拿下来了,这次我给你看着,以后等烤盘热了再放。”
“好,那我放着。”任枝菱默默停住打算去收回烤肠的手。
“左边的干料待会烤到稍微有点卷边的时候就可以放了,酱料的话等烤好之后再刷,”白烬述点了点桌面,“戴手套撒。”
“好的好的。”任枝菱感觉稍微找到了一点节奏。
“最左边这个烤肠,不要卖,”白烬述叮嘱,“这个烤肠现在就撒料,加大火,一直烤不要卖,看着快烤焦了就换一根上去,这个位置的烤肠你没事干就一直撒料。”
“为什么啊?”任枝菱好奇。
“散味儿,”白烬述示意她看向周围,“知道为什么选上风口吗?这样一直烤这个烤肠,这个烤肠的香味才能一直往下散,吸引顾客过来购买。”
“看,有人来了。”他话音还没落,就有一个前来接学生放学的年轻人忍不住了。
他看起来更年轻,和周围的老头老太太还有三十好几的家长不像是一个画风,像是大学生或者大学刚毕业来接弟弟妹妹放学的。
“老板,你这肠怎么买的?”他指了指摊位上面的烤肠,“给我来一根。”
白烬述退后一步,示意任枝菱自己来。
远处,看着任枝菱开张了第一笔的探索队员们神色复杂。
就在这时,所有人的手表一震。
是松寄柔的信息。
松寄柔:【怎么样?我这会才有空看群,昨天的尝试失败了之后,你们准备好在今天的刘一的嘴里套什么话了吗?】
许子尘:【我们会着重观察刘一身上的疑点,不过具体还是得看这次改变未来之后,回到过去的刘一是什么性格,对任枝菱是什么态度。】
松寄柔:【好的,有什么需要直说。】
松寄柔:【对了,还没问,上次那个自媒体的方向为什么失败,还有半个小时左右刘一就会出现,这次你们又是准备怎么做?】
探索队员们:……
很好,又是一个回答不出来的问题。
鲁长风默默打开手表,拍了一张照片。
鲁长风:【图片.jpg】
鲁长风:【任枝菱在和叶哥卖淀粉肠。】
松寄柔:【?】
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任枝菱捧着杯子,沉重地喝了一口水:“那不能摆摊,我现在去干什么呢?”
既然宠物博主不行,卖煎饼果子也不行,还有什么能直接转行的行业吗?
“谁说不能摆摊了?”就在这时,叶甸的声音再度响起。
所有人齐刷刷的看过去。
叶甸还坐在沙发上,漫不经心的样子,只是微微抬起了眼:“我只是告诉你,你的选品不适合作为小学门口摆摊的贩售商品,但我可没说不能摆摊。”
任枝菱眼神一亮:“那我,不是,那我们卖什么?!”
“没有们,只有你,”叶甸嫌弃地撇撇嘴,“你能卖的商品不多。”
他弹了弹手上的那张纸片,开口道:“卖奶茶,卖淀粉肠,卖关东煮,大概就这几个吧。”
“为什么啊?”任枝菱好奇地举了几个例子,“我之前懒得吃饭的时候也去小学附近逛过,那附近什么都有啊,酱香饼烤鱿鱼烤冷面还有炸串什么的……”
“因为对于你这种没有摆摊经验也没有从事过相关工作的新手,”白烬述抬头看了她一眼,“这些都太难了。”
“酱香饼摆摊至少需要两个人,一个人制作一个人切块过称贩卖,你会发酵和面摊饼吗?烤鱿鱼你知道鱿鱼什么样子才是熟了什么样子还夹生吗?烤冷面更不用说了,和煎饼果子的劣势一样。炸串的机动性太差,而且菜品种类和顾客数量的增加,带来的是指数级的手忙脚乱,顾客多起来之后,对于新手来说炸不熟炸过熟都是常事。”
【好家伙。】
【鬼才,任枝菱捡到宝了。】
【宝才,基金会捡到鬼了。】
【草。】
【他怎么知道新手摆摊容易犯的错误知道这么清楚的?】
【你小子不会都摆过吧?】
【可能没有摆过,但是在这些摊位附近观察或者摆过摊,所以大概他也知道新手摆摊是什么样子。】
【真的很难想象他之前到底经历了什么。】
……
“我给你提供的个选项,卖奶茶,制作过程只需要背下来配料表,然后照着每种饮品的顺序添加佐料就行了,”屏幕内,白烬述挑眉举例,“对于你来说,背配料表不会是难事,按照顺序操作也和实验差不多,存在一定肢体惯性和肌肉记忆,好上手。”
“卖烤肠,不需要任何训练只需要注意不要把烤肠烤焦,接着按照顾客需求添加调料就好了,”他继续道,“只要不着急不手忙脚乱,买的烤肠机器同时能够加热的烤肠位少一点,一般人都能顾得过来,不会差到哪里去。”
“还有最后的关东煮,”白烬述放下手中的那张写满了字的纸,“只需要在家里提前备好菜,调制好调料,摆摊过程中只需要在顾客选择好的菜品上面淋上酱汁就行。”
“懂了,这个门槛低好上手,”为什么选择这三项的理由全部摆在了面前,任枝菱眨眨眼睛,“所以现在是,我可以在里面选一个我喜欢的去摆摊?”
听起来好像都不错?
“不,”白烬述无情开口,打破了她的幻想,“你为什么会觉得是你选择能去市场上卖什么?”
“是市场选你。”
他表情冷酷:“能摆什么东西是由周围的市场生态决定的,现在已经七点多了,再去实地考察已经来不及了,把你家周围所有中小学的位置整理出来,明天中午放学时间我们去实地考察,看看哪里最适合你摆摊。”
在所有人崇敬的眼神下,白烬述把手上的那个写满了字的纸放到了茶几上面,站起身拍了拍身上的褶皱,走向被他们打包回来的晚饭前摸了摸,转头问道:“你家有微波炉吗?说了这么久,饭都凉了。”
“没……没配,”任枝菱如梦初醒,“呃,我不常在家里吃饭,我都是吃食堂。不过家里有锅,隔水蒸一下或者放进锅里热一下也行!我去厨房找一下蒸屉!”
她从凳子上蹦起来朝着厨房跑去,只剩下探索队员们坐在客厅内,你瞪我我瞪你的几目相对。
“啧,”然后他们听见叶甸不爽的咋舌声,“没微波炉?那不还是用火吗?”
接着,在众目睽睽之下,他不耐烦地四处环顾一圈,确定任枝菱看不见之后,手心忽然冒出来一团火。
灼灼火光一下子包住他掌心那一盒生煎包子,包子一下子从塑料打包盒中浮空而起,不一会,就在恰到好处的火候中下冒出来了一丝热气。
橙黄色的火焰熄灭,包子“碰”地几下落回打包盒中,被他烤过的包子似乎更好吃了,客厅中已经弥漫起了生煎包子的香味。
探索队员们:……
一条弹幕幽幽飘过,说出了所有人的心声——
【……原来你小子还是法师啊,我都快忘了这茬了。】
是啊!原来叶甸你还是法师来着啊!
探索队员们内心地震。
要不是你忽然来这一手,我们都要忘记你到底为什么会出现在这个未知空间里了!
你们那个世界的法师还挺接地气的啊!用火系魔法热包子?
第二天中午十点左右,探索队员们站在任枝菱的小区门口,等来了背着一个蓝色背包的任枝菱。
她今天穿着简单的白t加牛仔裤运动鞋,再加上一个高高扎起的马尾辫,还背了个背包,素面朝天的。果然辞职是女人最好的医美,她现在这个状态说是大学生都有人信。
看见探索队员们,她掏出兜里的门禁卡刷开大门,几步跑到大家面前打招呼道:“你们到的这么快啊!我接到你们电话的时候,还以为我下来的会比你们到的早。”
“找的酒店就在你们小区门口,”许子尘指了指小区门口的快捷酒店,打量了她一下,“我们去考察学校附近摆摊生态,你背包干嘛?”
“做笔记啊!”任枝菱从包里掏出来一个平板,还有一支平板笔,“我昨天听叶老板的描述,觉得我还有很多需要学习的,尤其是小吃摆摊这种种类繁多而且品种制作跨度大的行业生态,所以要在考察阶段多做笔记,我做学生的时候就有这个习惯了。”
“叶老板?”鲁长风茫然。
“就是叶甸啊,”任枝菱回答的非常坦然,“哦,这个称呼习惯问题,我们习惯性把大小导师叫大小老板了。叶甸就是我转行路上的行业规划导师,叫声老板很正常吧?叶老板?”
“随便你,”白烬述站在旁边,双手抱胸瞥了一眼她手里的平板,“昨天让你规划的路线图规划出来了吗?”
“规划出来了,”任枝菱兴致很高,“我居住的区是本市著名的是教育资源倾斜区,不少中小学都在这附近,很多大学附属的小初高都是一个校区划分了不同的小学初中高中部,放学期间公用的是一条通道。”
“不过这个点……”她看了一眼手表,“才十点半,我们去小学门口的话会不会太早了,有些摊位来没来得及到?”
“不早了,”白烬述随口道,“小学放学十一点半,初中高中十二点,先去小学,大部分摊位这个时候已经要出摊了。”
“再说了,”他转头看了一眼任枝菱,“考察的速度很快,没有你记笔记的时间,主要是为了让我去看。”
一中午的考察果然很快速,任枝菱带着平板跟在他身后,没来得及记多少东西,很多小学门口的小吃街叶甸都是从这头走到那头,似乎就已经搜集完了全部信息。
在其他人眼中看起来就是个普通学校门口的街道,在他的眼里似乎蕴含了无数旁人所看不见的信息。
等到看完任枝菱列出来的所有学校之后,已经是下午一点多了,过了午饭的点,大家随便找了一家面馆走了进去,等待上菜的时候,一个中午都没有说什么的叶甸朝着任枝菱伸了伸手:“你的平板给我。”
一行人坐在餐桌上面,叶甸打开任枝菱昨晚就列出来的学校名单,开始逐个翻阅对应,最后点了点一个位于正中的学校:“就这个了,市小,这个学校门口最适合。”
不等其他人疑问,叶甸的视线不耐烦地一扫,就像是知道了他们什么都没看出来似的,主动托着下巴解释道:“目前选品,奶茶烤肠关东煮,项竞品都有的学校门口不考虑,要做就做目前没有的,这个能理解吧?”
叶甸一个平时不爱说话的人,居然能在这方面开口就是一大串,大家不由自主点点头。
“小吃街太短或者种类太丰富的不考虑,那几个就在商区附近的学校存在几个问题,第一个是一个学校内的学生数量注定有限,那么多小吃摊谁能注意到来了一个新摊,”他又划去几个学校,“第二是这些本身就在商圈附近的小吃摊比起普通学校门口的摊位来说更会紧跟热点,出现在小吃街上的都是最近的网红食品,所经营商品的花期很短,需要经常更换,不适合你。”
“第,商圈的管理要比普通学校门口自发形成的小摊贩聚集地更严格,”他双击放大了任枝菱拍的照片,“看见没,这些摊位周围是画了黄线的,这是固定好的摊位,就算是没有固定的出摊位置,那也需要缴纳一定摊位费或者有其他隐性条件,不适合你这种一旦今天五点刘一出现,就有可能需要更换职业的情况。”
“懂了,”任枝菱点点头,“我今天在五点之前需要做到的是找到一个看起来能做的更久的摊位地点,然后做足准备等待五点之后刘一的出现。”
这些需要长远规划的,并不适合他们这种一天就需要完成一个职业前备条件的速通流。
白烬述点点头,继续道:“这几个,学校门口直直对着马路的排除。没什么摊贩摆摊,全部都是有店面的文具店,不是城管管得严就是周围没有合适的摆摊点,去了也是浪费时间。”
……
所有林林总总排除下来,剩下的学校也没了几所。
“这几个平均条件都差不多,”平板上面只剩下了几个还没被划掉的校名,“综合考虑学校地点,生源群体可支配零花钱,还有创业起步资金最省选择,市三小门口卖淀粉肠最合适。”
“因为最省钱?”许子尘已经熟悉他的套路了。
“对,”白烬述顺手打开平板上面的购物软件,“烤肠的话前期需要准备的材料不多,对于食材的要求低于关东煮,售卖过程中的步骤不多,难度低于卖奶茶。”
“而且最重要的是……”
“便宜。”他掷地有声。
“摆摊起步,性价比就是一切,支个桌子再买个烤肠机,加上酱料干料和购买竹签,林林总总算下来也就几百块钱,”白烬述意味深长地看了任枝菱一眼,“如果今晚再次失败,起码投入也就几百块,也不算亏。”
果然,性价比就是一切。
这个理由一下子说服了所有人,大家纷纷露出了信服的神色。
“哟,打扰了,”身后传来老板的声音,“各位,面好了。”
炸酱面的香气从身后传来,随之而来的还有老板带着笑意的声音:“我都在后面听着你们说了半天了,这是打算创业吧,分析的真还挺专业的。”
“就应该让我儿子来这里听听你说的话,让他看看真正奋斗的同龄人都在做什么!”老板声音中满溢着对白烬述的欣赏,笑意满满,“那小子成天就知道打游戏,嘴里念叨一些我们都听不懂听不清的话,学着网上那些什么染头发烫头发的男的要唱什么ra……”
老板的语气骤然顿住。
他端着餐盘从后面走过来,视线在白烬述挑染的一片白发和金属指环,渐变黑色指甲油上呆滞停留了半晌。
老板:“呃……”
这下笑不出来了
老板和听见面来了之后抬头的白烬述深情对望。
白烬述:?
老板:……
弹幕:
【草。】
【为什么每次在我每次恍惚间忘记叶甸的职业时,总有人能提醒我一下。】
【你小子还是个rapper啊!】
【好崩溃!怎么会是rapper啊!他的职业历程到底是个什么形状啊!】
【大概是《从摆地摊到rapper,我打工之神的一生》】
【可是他好专业……他好专业……(喃喃)】
【你别说!这一番摆摊环境分析看的我激.情澎湃!内心有了很大的触动,并发出无数的热情!忽然内心中充满了一种要去干什么事的豪情壮志,感觉浑身上下一下子就提起了劲,马上就能靠着去学校门口卖淀粉肠月入百万!】
【于是你在床上翻了个身,发现充电线太短,又翻了回来是吧?】
【还打开外卖软件下单了一根淀粉肠对吧?】
【发现没到配送额度,又凑单了一堆烧烤。】
【然后继续瘫回床上,想了就是做了,虽然人在床上但已经卖淀粉厂月入百万了。】
【?谁在监控我的生活,把监控摄像头给我拆咯!】
【还用监控?你以为我没点?看个直播探索队员满口的关东煮淀粉厂酱香饼烤鱿鱼,谁不馋啊!】
【笑死。】
【……这个直播厅的投资者总能让我眼前一黑。】
……
在餐厅老板怀疑人生的视线下,白烬述面不改色地接过面碗,平静地开口道:“赶紧吃,待会去一下离这里最近的农贸市场批发淀粉肠和调料,然后赶在小学四点半放学前半个小时左右四点之前到达摊位。”
餐厅内,只有他一个人平静的声音,和剩下七双尴尬的眼睛。
“炸酱面我的。”最终,许子尘率先打破了尴尬,从老板手中的托盘里端出一碗炸酱面。
“浆水面我的……”任枝菱默默埋头吃饭。
“我们两个点的黄豆面……”宁晓和符研东两个人默默伸手。
所有人分完午饭之后,面馆老板带着怀疑人生的表情拿着托盘离开,任枝菱稍微咳了咳,轻声道:“……叶老板,为什么农贸市场啊?买调料的话去超市不是更全一点吗?”
“因为我不是本地人,”叶甸抬头看了她一眼,“我不知道本地的口味是什么样子的。”
“所以……”任枝菱没听懂。
“所以直接去本地的农贸市场,和调料店的老板交流,更容易得到偏向本地口味的酱料和干料,顺便还能打听到各种调料的销售行情,提前掌握到客户群体的口味偏好,”他微微抬了抬下巴,“而且部分农贸市场调料店都会出售老板自行调配好的烧烤干料或者酱料,比从超市买回去之后还要自己调方便许多。”
坏了。
所有人脑中冒出来这两个字。
他似乎真的很会摆摊。
不会吧,不会叶甸真的在小学门口卖过淀粉肠吧?
下午四点整,任枝菱的淀粉肠摊准时在市三小门口支了起来。
大家帮着她支好了摊位,看着新买的电磁烤肠炉打火,第一批烤肠被放到了电磁炉上面,纷纷露出了成就感十足的神情。
虽然他们也没有做出什么成就。
电磁炉,是叶甸在农贸市场选了一圈,找到的性价比最高、火力最恰到好处、售后保质期最长的。
探索队员们在其中主要起到一个人多势众的围观作用。
淀粉肠,是叶甸在冷库中挑挑拣拣,找到的同等价格下含肉量最高,大小适中最适合烧烤,加热状态下香味最大的。
探索队员们在其中主要起到一个试吃作用。
摊位,是叶甸在经过考察之后选定的一个最显眼的,所有放学之后的学生必经的,风向在今晚处于上风口的。
探索队员们在其中主要起到一个搬运工的作用。
不过虽然大家算起来好像什么都干了,但是什么都没有起到重要作用,但是一天忙活下来,看见这个烤肠小摊终于支起来,心里还是充满了满满的成就感。
周围来接学生放学的家长越来越多,小摊们也纷纷开始了放学高峰期的预热准备。
小小一个摊位上挤七八个人进来估计到时候就算是学生想买也不买了,在小摊支起来后,探索队员们纷纷都走远到了家长们的等候区。
不少上了年纪的老头老太太都带了椅子之类的东西,坐在树荫下等待孙子孙女放学。
白烬述站在任枝菱旁边指导她:“提前准备好下一轮要换的烤肠,用刀切好串好之后放在盘子边,但是不要准备太多,不然碰翻了或者因为其他原因弄脏了不方便替换。”
“哦……哦。”任枝菱手忙脚乱。
“烤盘需要一定时间预热,等锅热起来了再放烤肠上去,”白烬述又开口,“行了不用拿下来了,这次我给你看着,以后等烤盘热了再放。”
“好,那我放着。”任枝菱默默停住打算去收回烤肠的手。
“左边的干料待会烤到稍微有点卷边的时候就可以放了,酱料的话等烤好之后再刷,”白烬述点了点桌面,“戴手套撒。”
“好的好的。”任枝菱感觉稍微找到了一点节奏。
“最左边这个烤肠,不要卖,”白烬述叮嘱,“这个烤肠现在就撒料,加大火,一直烤不要卖,看着快烤焦了就换一根上去,这个位置的烤肠你没事干就一直撒料。”
“为什么啊?”任枝菱好奇。
“散味儿,”白烬述示意她看向周围,“知道为什么选上风口吗?这样一直烤这个烤肠,这个烤肠的香味才能一直往下散,吸引顾客过来购买。”
“看,有人来了。”他话音还没落,就有一个前来接学生放学的年轻人忍不住了。
他看起来更年轻,和周围的老头老太太还有三十好几的家长不像是一个画风,像是大学生或者大学刚毕业来接弟弟妹妹放学的。
“老板,你这肠怎么买的?”他指了指摊位上面的烤肠,“给我来一根。”
白烬述退后一步,示意任枝菱自己来。
远处,看着任枝菱开张了第一笔的探索队员们神色复杂。
就在这时,所有人的手表一震。
是松寄柔的信息。
松寄柔:【怎么样?我这会才有空看群,昨天的尝试失败了之后,你们准备好在今天的刘一的嘴里套什么话了吗?】
许子尘:【我们会着重观察刘一身上的疑点,不过具体还是得看这次改变未来之后,回到过去的刘一是什么性格,对任枝菱是什么态度。】
松寄柔:【好的,有什么需要直说。】
松寄柔:【对了,还没问,上次那个自媒体的方向为什么失败,还有半个小时左右刘一就会出现,这次你们又是准备怎么做?】
探索队员们:……
很好,又是一个回答不出来的问题。
鲁长风默默打开手表,拍了一张照片。
鲁长风:【图片.jpg】
鲁长风:【任枝菱在和叶哥卖淀粉肠。】
松寄柔:【?】
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