苏东坡的烹肉之法在其《炖肉歌》中可见奥妙:“慢着火、少着水,柴火罨焰烟不起,待它自熟莫催它,火候足时它自美
这便是东坡肉的做简单的做法了,另有苏轼在《仇池笔记》里评论道:“黄豕贱如土,富者不肯吃,贫者不解煮
“我跟你说,做这道菜,先要挑选上好的五花肉,五花三层分明,肥瘦肉厚度相当,便是最好
将五花肉切成相等的长方块,砂锅放入能没过五花肉的清水,将切好的五花肉冷水下锅
“取出飞水后的五花肉,将水倒掉,在砂锅内,铺上葱、姜,垫底
苏东坡的烹肉之法在其《炖肉歌》中可见奥妙:“慢着火、少着水,柴火罨焰烟不起,待它自熟莫催它,火候足时它自美
好喜欢你(1v1):番外·年年又夏(9) 发表于 2018-08-15 21:52:02这便是东坡肉的做简单的做法了,另有苏轼在《仇池笔记》里评论道:“黄豕贱如土,富者不肯吃,贫者不解煮
她的心愿(西幻 触手人外):保护你 发表于 2021-05-30 20:32:00“我跟你说,做这道菜,先要挑选上好的五花肉,五花三层分明,肥瘦肉厚度相当,便是最好
春丝绕(哑女 高h1v1):月末福利章 发表于 2022-07-17 17:17:00将五花肉切成相等的长方块,砂锅放入能没过五花肉的清水,将切好的五花肉冷水下锅
【火影】樱花飘落之时(nph):鼬_32 发表于 2022-07-20 15:05:00“取出飞水后的五花肉,将水倒掉,在砂锅内,铺上葱、姜,垫底
假结婚后我带娃溜了[娱乐圈]:下一页 发表于 2022-09-24 02:02:12