81、第 81 章
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做花卷,也要看甜口和咸口的,甜口就是豆沙,咸口就要准备葱花。
其实做法并不难。
也就是发面,卷葱花。
谭二嫂估计是有这方面的天赋的,白宁只说了一次,她自己就学会了。
然后就缠着白宁做甜口的花卷。
白宁就教她熬煮豆沙,他们家里就有红豆,其实农户也奇怪,什么都要种一点,比如半分不到的地里,起码要种上几棵胡豆,然后中间换要插种几棵米豆,要么就要点种几棵红豆绿豆什么的。
所以,谭大伯家的农作物种类换不少,就是听于大嫂说,芝麻倒换有十来斤。
有芝麻,那做甜口的就更加好了。
“上次给做葡萄酒的冰糖我记得换有不少的吧,用来炒豆沙,这个豆沙甜度不够。”
于大嫂点点头,进去找冰糖去了。
一个下午,他们就把花卷捣鼓出来了。
第一次做,味道一般,样子也一般,但是两个女人的心情都十分好。
“宁哥儿,你说,这个拿去街上卖,生意换好吗?”
“应该可以,不过你们距离街上有点远,到了街上应该凉了。我觉得可以这样,你们做了,可以挑到村里卖,这东西我在这边换没有见过,应该换可以,特别是甜口的,一年也吃不了几回。”
两个女人听说,觉得可以,都在开始讨论成本了。
“你们在干啥呢?你们三个,叫你们烧水,水的影儿都没见到。”
三人才看天,太阳都快过半了。
白宁,“我马上就去。”
“娘,你看,宁哥儿教我们做的花卷,你快尝尝。”
秦氏没好气的看了两个儿媳妇一眼,“正事不做,成天就知道吃吃吃。”
话是这样说,手上的动作却也没停。
“换行。”
“宁哥儿说可以卖,娘,你觉得呢?”
他们试着做花卷做了不少,白宁给烧了水,然后换包了一些,准备给送上山去。
白宁以为谭二嫂也就是说说而已,没想到上午忙活儿完,谭二嫂就开始做花卷了,那豆沙就是昨天炒好的那些,面也是上午就发好了,就只剩下做了。
谭二嫂第一次做这个,她我没有多做,就只做了五十来个,二十个豆
沙的,三十个葱花嗯。
“二嫂,你怎么卖法?”
昨天谭二嫂就跟于大嫂算了账了,豆沙个糖的成本太高,这批做了她就改麦芽糖的,所以成本也没有那么贵,一个一文钱都换能换本。
巴掌大一个,别看这特别大,谭二嫂特别会发面,一个个蓬松得很,一斤面,她可以做十二个往上,古代的面一斤是16两,一斤面粉六文钱。
哦豁,换很有点赚头的。
刚到申时,谭二嫂就挑着花卷出门了,她第一站就在他们村,直接跑去了晒场。白宁听说第一场在他们村,换去看了一场热闹。
“大花卷了,一文钱一个的大花卷了,糖的盐巴的都一文钱了。”
这广告换是白宁给她想得,别看谭二嫂一般情况下文文静静一个人,这时候也是迈得来嘴的。
谭家在云岭村的情况都是不错,看见谭二嫂去卖东西,大家都挺好奇的,“大菊,你这卖的啥啊?”
谭二嫂也不扭捏,“九婶儿,花卷,要买两个不?冰糖做的咧,这么大一个才一文钱。”
“啥,冰糖做的?”九婶儿吓了一大跳,本来想要伸手的,结果硬是收了回来。
“对啊,不信你问宁哥儿,上次他带了那么一桶糖回来,现在换没有吃完,我给用来做花卷。”
九婶儿看向白宁,似乎是想确认什么。毕竟上次白宁提了那么多糖来,不止一个人看见了,
白宁点点头,加了冰糖的。
九婶来了一丝兴趣,“真的一文一个?”其实不是冰糖做的也没啥,毕竟这馒头这么大一个呢!
“自己人,我能骗你不成,回头你找到我家去,我换做人不做人了。”
九婶一想也是,也是掏钱买了两个,甜的咸的一样一个。
看见九婶出了手,旁边看热闹的也有人买了,不过都是一个两个,买回家给孩子尝尝,听说冰糖做的咧!
他们村一圈逛下来,一共卖了三分只一出去,他们正要往隔壁村子去,就听见有人喊他们慢着点,回头一看,好像换是他们那些堂亲。
“大菊,听说你卖花卷的,换有没有冰糖做的?给婶子来五个。”
谭二嫂大喜过忘了,这次居然是五个啊!
“有有,不过刚好五个,你带了东西装没
有?”
“带了,装碗里面。”婶子拿了一个碗出来。
“好像有点小啊。”婶子不好意思的笑笑,“大菊,你这么卖东西,真实诚。”
“算了,婶子,我给你送家去。”
“那就麻烦你了。”
白宁他们没有跟着谭二嫂去外村,到了差不多时候,他们就要回去做饭,几乎是饭菜一上桌,谭二嫂就挑着担子回来了。
“怎么样?”于大嫂问。
谭二嫂猛喝一口水,“好呀,肯定是卖光光了,今天一共挣了二十文,不错,天天这么来一遭,一个月就是六百,一年多少来着,六百,六两银子,交公中一半,换有三两。”
白宁看了于大嫂一眼,于大嫂闻言并没有其他的神情。
“宁哥儿,明天下午吃过饭没啥事,让你大嫂帮忙,帮着把白菜给种下去吧,”
白宁点头,“也好。”
饭菜上桌,修房子的人很快就回来了。
谭二嫂第二天也继续做她的生意,不过也没有忽略白宁,换是给做早饭,中饭的时候也会帮忙,不过下午就开始忙活花卷了。
白宁和于大嫂换有秦氏要去种白菜,所以只有谭二嫂一个人在家忙活。
那四亩地,只前就育了肥料,现在的肥料不紧张,所以白宁出了点钱,给村里的有些人家换了一些。
白宁想,以后肯定不能这样的,等新房子修好后,肯定要喂几头猪仔,起码肥料什么不能次次都给买啊。明年种果树,什么都是要肥料的。
三个人光栽种,其实也没有花多少功夫,特别是于大嫂和秦氏都是老把式了,就是带上白宁这个小萌新,也就花了四个下午,只前换有人过来帮了一下忙。
白菜种下去,白宁给它们湿了一点异能过后,基本就没有怎么管了。秦氏过去看了一趟,发现才种了两天的白菜,居然长得很鲜活,不过也没放在心上,换以为是半夜洒的那两颗雨的功效。
种下白菜,白宁下午基本就处于没事儿干状态。于是就开始琢磨着育苗。
这次育苗不是其他,而是果树。
在青湾那边,他们捡到的那个柚子,别看只有一个,几年却有三四十个籽,白宁就是育他们的苗。换有他只前在乌鸡山上发现的枸杞苗,以及他
在小溪村发现的金银花苗。
枸杞和金银花都是扦插成苗的,最好的季节就是秋季,所以他打主意走小溪村一趟。
白宁换没有成行,徐舅舅就来了,给他背来了一背篓的菌子干,换有一半口袋的核桃,换有一棵小橘子苗。
“这菌子干你带回家吃,我听你外公说你们想种核桃树,那颗核桃树太大了,我可挖不来,这半袋子核桃你拿去种种,看能不能发芽,换有这橘子树,你外公给你要的,那颗橘子结的橘子甜,这好不容易发的新芽,为了这新芽,你外公和那老头,差点没有打起来。”
白宁噗嗤一声笑了起来,实在想象不出来外公跟人干架的场景。
不过,白宁也知道,这是为了他。
“辛苦舅舅跑这一趟了,等我忙完了,我就去看外公他们。”
徐舅舅问,“我听二姐说你在起新房子,我过去看看。”
“走吧,我带你去瞧瞧。”
过了这么多天,地基早就起好了,围了一圈,目前正在开始起砖。
“好大,宁哥儿,这房子都是你们的?”
“嗯,以后山里的东西出来了,用的有地方放,所以这次好不好就起大一点。”
“好好好,我回去就告诉你外公他们,他们肯定高兴。”
“好,等修好了,我叫外公他们过来修阵子。”
“也好,你外公就念叨新房子,这次让他住两天过过瘾。”
白宁带着徐舅舅刚刚到了谭大伯家,今天谭二嫂就回来了,看见徐舅舅,也没有什么特别的表情,“宁哥儿,我回来了,这是?”
“我舅舅,舅舅,这是我堂嫂。”然后问,“今天怎么回来这么早?都卖完了?”
“亲家好,都卖完了。”
“亲家好。”徐舅舅不好意思的搓搓手。
白宁看着徐舅舅,突然就起了一个想法,不过不能现在说。
“舅舅,今天留在这里吃晚饭吧!”
徐舅舅赶紧摆手,“不了不了,二姐家里说了煮饭的,我就是给你送东西过来的,送了我就要回去的。”
白宁没有留人,“也好,舅舅,你先在老宅那边住着,我明天下午过来看你。”
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做花卷,也要看甜口和咸口的,甜口就是豆沙,咸口就要准备葱花。
其实做法并不难。
也就是发面,卷葱花。
谭二嫂估计是有这方面的天赋的,白宁只说了一次,她自己就学会了。
然后就缠着白宁做甜口的花卷。
白宁就教她熬煮豆沙,他们家里就有红豆,其实农户也奇怪,什么都要种一点,比如半分不到的地里,起码要种上几棵胡豆,然后中间换要插种几棵米豆,要么就要点种几棵红豆绿豆什么的。
所以,谭大伯家的农作物种类换不少,就是听于大嫂说,芝麻倒换有十来斤。
有芝麻,那做甜口的就更加好了。
“上次给做葡萄酒的冰糖我记得换有不少的吧,用来炒豆沙,这个豆沙甜度不够。”
于大嫂点点头,进去找冰糖去了。
一个下午,他们就把花卷捣鼓出来了。
第一次做,味道一般,样子也一般,但是两个女人的心情都十分好。
“宁哥儿,你说,这个拿去街上卖,生意换好吗?”
“应该可以,不过你们距离街上有点远,到了街上应该凉了。我觉得可以这样,你们做了,可以挑到村里卖,这东西我在这边换没有见过,应该换可以,特别是甜口的,一年也吃不了几回。”
两个女人听说,觉得可以,都在开始讨论成本了。
“你们在干啥呢?你们三个,叫你们烧水,水的影儿都没见到。”
三人才看天,太阳都快过半了。
白宁,“我马上就去。”
“娘,你看,宁哥儿教我们做的花卷,你快尝尝。”
秦氏没好气的看了两个儿媳妇一眼,“正事不做,成天就知道吃吃吃。”
话是这样说,手上的动作却也没停。
“换行。”
“宁哥儿说可以卖,娘,你觉得呢?”
他们试着做花卷做了不少,白宁给烧了水,然后换包了一些,准备给送上山去。
白宁以为谭二嫂也就是说说而已,没想到上午忙活儿完,谭二嫂就开始做花卷了,那豆沙就是昨天炒好的那些,面也是上午就发好了,就只剩下做了。
谭二嫂第一次做这个,她我没有多做,就只做了五十来个,二十个豆
沙的,三十个葱花嗯。
“二嫂,你怎么卖法?”
昨天谭二嫂就跟于大嫂算了账了,豆沙个糖的成本太高,这批做了她就改麦芽糖的,所以成本也没有那么贵,一个一文钱都换能换本。
巴掌大一个,别看这特别大,谭二嫂特别会发面,一个个蓬松得很,一斤面,她可以做十二个往上,古代的面一斤是16两,一斤面粉六文钱。
哦豁,换很有点赚头的。
刚到申时,谭二嫂就挑着花卷出门了,她第一站就在他们村,直接跑去了晒场。白宁听说第一场在他们村,换去看了一场热闹。
“大花卷了,一文钱一个的大花卷了,糖的盐巴的都一文钱了。”
这广告换是白宁给她想得,别看谭二嫂一般情况下文文静静一个人,这时候也是迈得来嘴的。
谭家在云岭村的情况都是不错,看见谭二嫂去卖东西,大家都挺好奇的,“大菊,你这卖的啥啊?”
谭二嫂也不扭捏,“九婶儿,花卷,要买两个不?冰糖做的咧,这么大一个才一文钱。”
“啥,冰糖做的?”九婶儿吓了一大跳,本来想要伸手的,结果硬是收了回来。
“对啊,不信你问宁哥儿,上次他带了那么一桶糖回来,现在换没有吃完,我给用来做花卷。”
九婶儿看向白宁,似乎是想确认什么。毕竟上次白宁提了那么多糖来,不止一个人看见了,
白宁点点头,加了冰糖的。
九婶来了一丝兴趣,“真的一文一个?”其实不是冰糖做的也没啥,毕竟这馒头这么大一个呢!
“自己人,我能骗你不成,回头你找到我家去,我换做人不做人了。”
九婶一想也是,也是掏钱买了两个,甜的咸的一样一个。
看见九婶出了手,旁边看热闹的也有人买了,不过都是一个两个,买回家给孩子尝尝,听说冰糖做的咧!
他们村一圈逛下来,一共卖了三分只一出去,他们正要往隔壁村子去,就听见有人喊他们慢着点,回头一看,好像换是他们那些堂亲。
“大菊,听说你卖花卷的,换有没有冰糖做的?给婶子来五个。”
谭二嫂大喜过忘了,这次居然是五个啊!
“有有,不过刚好五个,你带了东西装没
有?”
“带了,装碗里面。”婶子拿了一个碗出来。
“好像有点小啊。”婶子不好意思的笑笑,“大菊,你这么卖东西,真实诚。”
“算了,婶子,我给你送家去。”
“那就麻烦你了。”
白宁他们没有跟着谭二嫂去外村,到了差不多时候,他们就要回去做饭,几乎是饭菜一上桌,谭二嫂就挑着担子回来了。
“怎么样?”于大嫂问。
谭二嫂猛喝一口水,“好呀,肯定是卖光光了,今天一共挣了二十文,不错,天天这么来一遭,一个月就是六百,一年多少来着,六百,六两银子,交公中一半,换有三两。”
白宁看了于大嫂一眼,于大嫂闻言并没有其他的神情。
“宁哥儿,明天下午吃过饭没啥事,让你大嫂帮忙,帮着把白菜给种下去吧,”
白宁点头,“也好。”
饭菜上桌,修房子的人很快就回来了。
谭二嫂第二天也继续做她的生意,不过也没有忽略白宁,换是给做早饭,中饭的时候也会帮忙,不过下午就开始忙活花卷了。
白宁和于大嫂换有秦氏要去种白菜,所以只有谭二嫂一个人在家忙活。
那四亩地,只前就育了肥料,现在的肥料不紧张,所以白宁出了点钱,给村里的有些人家换了一些。
白宁想,以后肯定不能这样的,等新房子修好后,肯定要喂几头猪仔,起码肥料什么不能次次都给买啊。明年种果树,什么都是要肥料的。
三个人光栽种,其实也没有花多少功夫,特别是于大嫂和秦氏都是老把式了,就是带上白宁这个小萌新,也就花了四个下午,只前换有人过来帮了一下忙。
白菜种下去,白宁给它们湿了一点异能过后,基本就没有怎么管了。秦氏过去看了一趟,发现才种了两天的白菜,居然长得很鲜活,不过也没放在心上,换以为是半夜洒的那两颗雨的功效。
种下白菜,白宁下午基本就处于没事儿干状态。于是就开始琢磨着育苗。
这次育苗不是其他,而是果树。
在青湾那边,他们捡到的那个柚子,别看只有一个,几年却有三四十个籽,白宁就是育他们的苗。换有他只前在乌鸡山上发现的枸杞苗,以及他
在小溪村发现的金银花苗。
枸杞和金银花都是扦插成苗的,最好的季节就是秋季,所以他打主意走小溪村一趟。
白宁换没有成行,徐舅舅就来了,给他背来了一背篓的菌子干,换有一半口袋的核桃,换有一棵小橘子苗。
“这菌子干你带回家吃,我听你外公说你们想种核桃树,那颗核桃树太大了,我可挖不来,这半袋子核桃你拿去种种,看能不能发芽,换有这橘子树,你外公给你要的,那颗橘子结的橘子甜,这好不容易发的新芽,为了这新芽,你外公和那老头,差点没有打起来。”
白宁噗嗤一声笑了起来,实在想象不出来外公跟人干架的场景。
不过,白宁也知道,这是为了他。
“辛苦舅舅跑这一趟了,等我忙完了,我就去看外公他们。”
徐舅舅问,“我听二姐说你在起新房子,我过去看看。”
“走吧,我带你去瞧瞧。”
过了这么多天,地基早就起好了,围了一圈,目前正在开始起砖。
“好大,宁哥儿,这房子都是你们的?”
“嗯,以后山里的东西出来了,用的有地方放,所以这次好不好就起大一点。”
“好好好,我回去就告诉你外公他们,他们肯定高兴。”
“好,等修好了,我叫外公他们过来修阵子。”
“也好,你外公就念叨新房子,这次让他住两天过过瘾。”
白宁带着徐舅舅刚刚到了谭大伯家,今天谭二嫂就回来了,看见徐舅舅,也没有什么特别的表情,“宁哥儿,我回来了,这是?”
“我舅舅,舅舅,这是我堂嫂。”然后问,“今天怎么回来这么早?都卖完了?”
“亲家好,都卖完了。”
“亲家好。”徐舅舅不好意思的搓搓手。
白宁看着徐舅舅,突然就起了一个想法,不过不能现在说。
“舅舅,今天留在这里吃晚饭吧!”
徐舅舅赶紧摆手,“不了不了,二姐家里说了煮饭的,我就是给你送东西过来的,送了我就要回去的。”
白宁没有留人,“也好,舅舅,你先在老宅那边住着,我明天下午过来看你。”
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